Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : aucune
Attente : aucune
Ingrédients :
- 200 g de rillettes de crabe
- 50 g de mayonnaise
- 3 g de curry en poudre
- 100 g de poivrons rouges
- 1 avocat
- sel
- poivre du moulin
- grains de sésame
Préparation :
1. Dans un saladier, parfumez votre mayonnaise avec le curry. Puis ecrasez finement les rillettes de crabe dans la mayonnaise.
2. Parallèlement, mixez à grande vitesse les poivrons afin d'obtenir une purée bien lisse. Réctifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
3. Débarrassez le bol du mixer, et opérez de la même façon avec l'avocat jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse.
4. Dans des verrines de service, placez, tout d'abord, un bon tiers de rillettes au curry, puis une généreuse couche de purée d'avocat, et terminez par la tapenade de poivrons rouges.
5. Ajoutez quelques grains de sésame légèrement torréfiés.
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