Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 l de bouillon de poule
- 400 gr de poireaux
- 200 gr de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- quelques brins de persil plat
- 12,5 cl de lait écrémé
- 12,5 cl de crème allégée
- sel, poivre
Préparation :
1. Éplucher poireaux et pommes de terre, les laver, les couper respectivement en rondelles et en cubes. Éplucher, piler l’ail ; peler l’oignon, l’émincer.
2. Faire chauffer le bouillon dans une casserole, y jeter les légumes, les faire cuire 10 minutes à frémissements. Mixer, remettre à chauffer en incorporant le lait et la crème, rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
3. Saupoudrer de persil haché (j'en ai pas mis) avant de servir.
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