Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 4 yaourths grecs
- 1/2 concombre
- 3 gousses d'ail
- 3 tiges de menthe
- 3 tiges d'aneth
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 3 pitas
- 3 endives (roses)
- sel, poivre
Préparation :
1. Pelez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère et coupez-le en tout petits morceaux. Versez dans un saladier.
2. Pelez, dégermez et hachez les gousses d’ail. Lavez, séchez et ciselez la menthe et deux tiges d’aneth. Réservez-en une tige d’aneth entière pour le décor.
3. Ajoutez les yaourts au concombre avec l’ail, l’huile d’olive et les herbes ciselées. Salez, poivrez et mélangez. Réservez au frais.
4. Lavez les endives et détachez les feuilles.
Au moment de servir, décorez le tzatziki d’une pluche d’aneth.
5. Servez avec des pains pita légèrement chaud et les feuilles d’endives.
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