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Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

Toasts aux œufs brouillés et aux lardons

recettes

13.11.2013 …

Par chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 1 pain de campagne

- 8 oeufs

- 200 gr de lardons fumés

- 70 gr de gruyère râpé

- 1 c. à s. de crème fraîche

- 1 oignon

- 40 gr de beurre

- quelques brins de ciboulette

- sel, poivre

Préparation :

1. Dans un saladier, cassez les œufs, assaisonnez-les et battez-les rapidement à la fourchette. Ajoutez la crème et le gruyère, mélangez de nouveau.

2. Épluchez et émincez l'oignon.

3. Dans une poêle, faites rissoler sans matière grasse les lardons et l'oignon. Versez-les sans le jus dans le saladier et mélangez.

4. Dans une autre poêle, faites fondre le beurre, versez-y la préparation et faites-la cuire sur feu moyen.

5. Coupez des petites tranches de pain et faites-les griller.

6. Rapidement, disposez les œufs brouillés sur les toasts, décorez de ciboulette ciselée et servez sans attendre.

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L

lisette

13/11/2013 19:23

sympa pour le soir!<br /> Bises

A

angelique

13/11/2013 19:01

miam ça donne envie :)

C

cancan

13/11/2013 18:28

Hummmm ça me rappelle mon brunch de lundi ! Bises

C

chezmel

23/11/2013 17:37

<br /> <br /> c'est vrai que c'est idéal pour un brunch ou pour un soir<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />

C

cathdragon

13/11/2013 18:06

miam miam ! merci ! bisous cath

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