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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 15:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pain de campagne

- 8 oeufs

- 200 gr de lardons fumés

- 70 gr de gruyère râpé

- 1 c. à s. de crème fraîche

- 1 oignon

- 40 gr de beurre

- quelques brins de ciboulette

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Dans un saladier, cassez les œufs, assaisonnez-les et battez-les rapidement à la fourchette. Ajoutez la crème et le gruyère, mélangez de nouveau.

 

2. Épluchez et émincez l'oignon.
 
3. Dans une poêle, faites rissoler sans matière grasse les lardons et l'oignon. Versez-les sans le jus dans le saladier et mélangez.
 
4. Dans une autre poêle, faites fondre le beurre, versez-y la préparation et faites-la cuire sur feu moyen.
 
5. Coupez des petites tranches de pain et faites-les griller.
 
6. Rapidement, disposez les œufs brouillés sur les toasts, décorez de ciboulette ciselée et servez sans attendre.
 
 
Toasts_oeufs_brouilles_lardons.jpg
 

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commentaires

L
sympa pour le soir!
Bises
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A
miam ça donne envie :)
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C
Hummmm ça me rappelle mon brunch de lundi ! Bises
Répondre
C


c'est vrai que c'est idéal pour un brunch ou pour un soir


bises


Mélanie



C
miam miam ! merci ! bisous cath
Répondre