Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 min
Attente : aucune
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 250 g de ricotta
- 2 oeufs
- 1 lichette de lait
- 3 grosses rondelles de chèvre
- sel
- poivre
Préparation :
1. Préparer la pâte feuilletée, l'étaler et foncer un moule à tarte, préalablement recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de pâte et réserver au frais.
2. Battre la ricotta au fouet pour la détendre, ajouter les oeufs un à un, du sel et du poivre. Couper le chèvre en dés et
l'ajouter à cet appareil.
3. Couper les courgettes en rondelles à l'aide d'une mandoline.
4. Précuire le fond de tarte pendant 10 min environ à 220°C. Une fois précuit, recouvrir le fond de tarte de rondelles de courgettes, verser l'appareil préparé précédemment.
5. Enfourner à 200°C et cuire 35 à 40 min environ.
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