Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Attente : aucune
Ingrédients :
-1 pâte brisée
- 3 jaunes d'œufs
- 2 tomates
- 1 mozzarella
- 20 cl de crème fraîche
- 1 pied de brocoli
- Sel
Préparation :
1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Lavez les tomates, retirez les pédoncules et plongez les tomates dans l'eau bouillante. Quand la peau commence à se détacher, égouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide. Pelez-les et coupez-les en lamelles.
3. Coupez le brocoli en petits bouquets. Épluchez les tiges les plus dures et coupez-les en petits morceaux. Lavez et séchez les bouquets et les morceaux, puis faites-les cuire 10 min à la vapeur.
4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et piquez-la avec une fourchette. Garnissez-en un moule à tarte beurré.
5. Fouettez la crème avec les jaunes d'œufs. Ajoutez la muscade, salez.
6. Répartissez les brocolis et les tomates sur le fond de tarte et recouvrez-les de crème.
7. Coupez la mozzarella en fines tranches et répartir sur la tarte.
8. Enfournez et faites cuire 35 min.
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