Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Attente : 30 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de fraises
- 4 c. à s. de miel
- 1 c. à s. de pavot
- 1 citron
- quelques feuilles de menthe
Préparation :
1. Lave les fraises, équetez-les et coupez-les en tranches. Taillez ensuite ces tranches en petits cubes réguliers.
2. Dans un saladier, mélangez les cubes de fraises, le miel, les graines de pavot et le jus d'1/2 citron. Laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
3. Une fois que les fraises ont mariné, dressez les tartares avec un cercle à dresser ou un emporte-pièce dans des assiettes creuses - le jus ne doit pas en déborder. Tassez les fraises et démoulez : le jus va former un coulis. Décorez avec une feuille de menthe.
Astuce :
On peux supprimer les gaines de pavot et remplacer le miel par du caramel liquide.
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