Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 600 gr de crevettes crues ou de petites gambas
- 1 orange bio
- 1 citron bio
- 80 gr de beurre mou
- sel, poivre
Préparation :
1. Décortiquez les crevettes en ne laissant que l'extrémité de la queue
2. Prélevez les zestes de l'orange et du citron avec un couteau économe et hachez-les finement. Mélangez-les avec le beurre. Salez et poivrez.
3. Pressez les agrumes. Faîtes mariner les crevettes 30 minutes dans ce jus.
4. E gouttez les crevettes en conservant la marinade.
5. Faîtes chaffez un wok (une poêle ira bien aussi) ajoutez les crevettes et le beurre d'agrumes petit à petit, en remuant constamment avec une spatule. Versez un peu de jus d'agrumes et laissez cuire 5 minutes.
Astuce :
Vous pouvez ajouter un peu de thym citron ou de coriandre fraîche en fin de cuisson.
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