Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 300 gr de saumon fumé
- 2 avocats
- 1 citron jaune
- 30 gr de gingembre frais
- quelques brins d'aneth
- 10 cl d'huile d'olive
- poivre
Préparation :
1. Éplucher le gingembre et le râper sur une râpe fine, passer le citron sous l’eau et râper un quart de zeste sur la même râpe, mélanger au gingembre, verser l’huile, et mélanger.
2. Peler et couper les avocats en minces lamelles, les disposer sur quatre assiettes.
3. Couper le saumon en lamelles de 1/2 cm d’épaisseur, les poser sur les lamelles d’avocat, et les badigeonner du mélange citronné.
4. Ajouter des lamelles de citron, parsemer de brins d’aneth, et réserver au frais jusqu’au moment de servir. Poivrer juste avant de déguster.
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