Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 25 pièces
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 2 grandes galettes de sarrasin
- 80 g de chèvre frais
- 50 g de crème épaisse
- 1 grosse gousse d'ail
- 2 cs de persil-ciboulette ciselés
- quelques lamelles de poivron rouge grillé
- 3 tomates séchées
- 6 tranches de bacon
Préparation :
1. Dans un bol, écraser le chèvre frais avec une fourchette et lisser avec la crème. Ajouter ensuite la gousse d'ail écrasée ainsi que les herbes.
2. Étaler la moitié de la préparation sur une galette, en prenant soin de ne pas la déchirer. Répartir les lamelles de poivrons et rouler en serrant bien puis filmer, toujours bien serré.
3. Ajouter les pétales de tomates séchées taillés en tout petits morceaux (à l'aide de ciseaux, c'est plus facile) au reste de crème de chèvre, puis étaler sur la deuxième galette. Répartir les tranches de bacon et rouler bien serré avant de filmer.
4 Placer les deux galettes au réfrigérateur. Découper en rondelles d'environ 1,5 cm au moment de servir
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)