Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

 

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

 

Ma chaîne youtube

 

Recherche

Recherche

 

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008

 

Archives

 

14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 13:19

Roulé de pain d'épices au chèvre sur lit de mâche, sauce framboise

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 4 minutes

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 4 tranches de pain d'épices bio

 - 4 rocamadours ou crottin de chavignol ou autres fromages de chèvre

- 1 sachet de mâche

- huile de pépin de raisin

- vinaigre de framboise

- herbes à salade

- 10 framboises par personnes

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th.7 (210°C).

 

 

2. Etalez au rouleau à pâtisserie vos tranches de pain d'épices le plus possible.

 

 

3. Prenez les rocamadours et roules-les dans le creux de la main pour en faire une petite bûchette que vous placerez ensuite  sur la tranche de pain d'épices, faîtes un petit rouleau du tout et passez au four 3 minutes.

 

 

4. On peut piquer le pain d'épices avec un petit cure dent pour qu'il reste maintenu..

 

 

5. Préparez une sauce vinaigrette avec 3 c. à soupe d'huile de pépin de raisins et 1 c. à soupe de vinaigre de framboise, ajoutez du sel, du poivre et une bonne pincée d'herbes à salade.

 

 

6. Versez dans un saladier et mélangez la mâche.

 

 

7. Mettez dans une petite assiette la mâche assaissonnée, au centre le rouleau de pain d'épices fourré au fromage et parsemez vos framboises autour de celui-ci.

 

 

8. Très belle présentation, dégustation appréciée pour une entrée ou un plat pour le fromage.

 

 

 

 

 

 

pain_epice_chevre_framboise.jpg

Partager cet article
Repost0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article …

commentaires

T
TAimée
15/09/2012 21:54
Très belle présentation et celà doit etre très bon....<br /> Demain,je pars au Maroc,mais,à partir de lundi soir 21h,pendant toute la semaine,une drole de petite bonne femme,que j'ai connu cet été.<br /> Infirmière,pour humains et pour bébés écureuils....Bises.
Répondre
C
chezmel
19/09/2012 14:10
<br /> <br /> je te souhaite de bonnes vacances<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathdragon
14/09/2012 19:06
humm une très jolie présentation !bisous cath
Répondre