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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 16:29

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 boîtes de sardines à l'huile

- 5 portions de vache qui rit

- 1 filet de vinaigre ou de jus de citron

- 2 c. à s.de moutarde forte Maille

- 1 botte de ciboulette

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Les sardines : retirer la peau et l’arête centrale des sardines. Dans un saladier, mettre les sardines, les parts de Vache qui rit, la moutarde, et écraser le tout à l’aide d’une fourchette en veillant à laisser quelques filets en gros morceaux.

 

 

2. L'assaisonnement : laver et ciseler finement la ciboulette. Saler et poivrer le mélange sardines-Vache qui rit, assaisonner d’un filet de vinaigre ou de jus de citron, ajouter la ciboulette et mélanger.

 
 
Conseils :

 

Pour servir : présenter ces rillettes de sardine à l’apéritif, accompagnées de fines tartines de pain toastées.

 

 

 

 

rillette_sardine_vache_qui_rit.jpg

 

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