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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 09:00

 

Pour : 4 personnes  

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes 

 Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 9 endives

 - 50 g de beurre

- 1 c. à c. de sucre

- 15 cl de bouillon de légumes

- 1 Maroilles

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

  

 

1. Coupez la base des endives puis coupez-les en 2 dans la hauteur.

 

 

2. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude.

 

 

3. Disposez-y les moitié d'endives, côté bombé vers le haut. Laissez dorer puis retournez-les et poursuivez la cuisson 5 min. Saupoudrez-les de sucre, versez le bouillon et faites cuire à petits frémissements jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.





4. Préchauffez le four en position grill.





5. Coupez le maroilles en lamelles.

 

 

6. Disposez les endives dans un plat à gratin. Salez et poivrez et recouvrez-les de lamelles de fromage.

 

 

7. Enfournez et faites gratiner 10 minutes.

 

 

8. Servez dès la sortie du four.

 











endives_maroilles.jpg

 

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commentaires

H
Dis c'est appétissant tout cela ! miam !miam!
Répondre
C
<br /> <br /> régale toi<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
F
J'ai encore jamais osé cuisiner les endives, avec ta rectte je n'ai plus d'excuses!
Répondre
C
<br /> <br /> une autre va bientôt arriver<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
T
merci !! encore et toujours de bonnes recettes<br /> bisouxxxxxxxxxx
Répondre
C
<br /> <br /> je suis ravie que cela te plaise<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />