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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 14:43

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heures 10 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de champignons de paris

- 4 pommes de terre

- 50 cl de lait

- 50 cl de crème liquide

- 100 gr d'emmental râpé

- 40 gr de beurre

- 3 gousses d'ail

- 2 feuilles de laurier

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four sur Th.6 (180°C).

 
2. Pelez les gousses d'ail.
 
3. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide, une cuillère à café rase de sel, une pincée de poivre, le laurier et l'ail pelé. Ensuite, couvrez, retirez du feu et laissez infuser.
 
4. Piquez les pommes de terre et faites-les cuire au micro-ondes pendant 10 min, en les retournant à mi-cuisson. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
 
5. Nettoyez les champignons et taillez-les en fines tranches.
 
6. Beurrez des plats individuels à gratin (ou un grand plat) et remplissez-les en alternant des couches de pommes de terre, de champignons et d'emmental. Assaisonnez entre chaque couche.
 
7. Retirez l'ail et le laurier du mélange de lait chaud et versez-le dans les plats.
 
8. Enfournez les gratins et laissez-les cuire pendant 1h.
 
9. Servez aussitôt.

 

 

 

 

  gratin_pdt_champignon.jpg

 

 

 

 

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commentaires

C
miam miam ! bisous cath
Répondre
M
bonne nouvelle année à toi aussi tous mes voeux pour toi et ta famille
bises de Malélé
Répondre
C


merci de ta visite


Mélanie