Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Préparation :
1. Egoutter les champignons. Préchauffer le four chaud thermostat 7 (210°C). Prendre un moule à manqué de 24 cm, découper du papier sulfurisé en faisant dépasser 2 cm (pour faciliter le démoulage). Réserver le papier pour la cuisson finale. Etaler la pâte. La piquer avec une fourchette et couvrir avec des haricots secs. Cuire 10 minutes. Ne pas éteindre le four. Enlever les haricots.
2. Dans une poêle à feu vif fondre le beurre et faire revenir les lardons et les champignons 2 minutes. Mettre en attente.
3. Dans un saladier fouetter les oeufs, la crème, la moitié du parmesan et la muscade (appareil à crème prise). Assaisonner. Mettre les petits bouquets de chou-fleur sur la tarte, répartir lardons et champignons, verser l'appareil à crème prise. Saupoudrer du reste de parmesan. Cuire 20 minutes. Servir démoulé aussitôt.
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