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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 10:28

potage de carottes à la crème et au miel

 Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Préparation :

 

- 600 gr de carottes

- 1 gros oignon ou 1 blanc de poireau

- 1 bouillon cube

- 2 dl de crème fraîche

- 2 à 3 c. à c. de miel

  

  

  

Préparation :

  

1. Faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile.

 

 

2. Ajouter les morceaux de carottes et le bouillon cube, couvrir d'eau.

 

3. Cuire 30 minutes à feu doux.

 

4. Mixer le potage.

 

5. Ajouter la crème fraîche et le miel, mélanger bien et  laisser encore sur le feu pendant 2 à 3 minutes.

 

 

Info :

 

La saveur douce et légèrement sucrée de ce potage plaît bien aux enfants. Cette recette est aussi bonne sans la crème fraîche. On peut ajouter à la fin de la coriandre fraîche grossièrement hâchée.

 

 

 

potage_carottes.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

V
Vincent
27/11/2010 19:20
<br /> Bonsoir.<br /> Je viens faire une petite visite...!<br /> C'est vrai par ce temps une bonne soupe c'est bon.<br /> A+ et à Bientôt.<br /> Vince.<br /> <br /> <br />
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M
Miny
27/11/2010 18:57
<br /> hummm ça a l'air bon! Encore plus vu le froid de ces jours-ci! :) Bon we. Bisous<br /> <br /> <br />
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L
lolotte bouclée
27/11/2010 18:11
<br /> Vive les potages par ce temps frisquet qui donne envie de rester au coin du feu...<br /> gros bisous<br /> Lolotte<br /> <br /> <br />
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D
domecqa
27/11/2010 16:44
<br /> moi j'aime bien les soupes, surtout quand il fait froid dehors comme en ce moment !<br /> merci pour la recette<br /> <br /> <br />
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S
sissie
27/11/2010 16:42
<br /> tiens une idée pour ce soir ! ah non ... j'ai pas carottes ...<br /> <br /> <br />
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