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Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

Paillasson de navets et de pommes de terre

recettes

22.04.2012 …

Par chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

Ingrédients :

- 500 g de navets

- 500 g de pommes de terre

- sel, poivre,

- noix muscade,

- 1 oignon

-1 c. à s. de persil haché

-100 g de beurre

Préparation :

1. Epluchez les légumes, passe-les à la râpe électrique (gros trous) pour les couper en julienne.

2. Assaisonnez.

3. Joignez l'oignon haché menu et le persil, mélangez bien pour répartir l'assaisonnement.

4. Faites chauffer le beurre dans une poêle à revêtement anti-adhésif, versez-y les légumes et laissez cuire en tassant bien pendant 7 à 8 mn pour former une galette.

5. Lorsqu'elle est dorée en dessous, terminez la cuisson à four chaud pour faire dorer le dessus.

6. Glissez-la ensuite sur le plat de service.