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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 17:36

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 mn

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tranches de pain de mie

- 4 oeufs

- 50 gr de beurre

- 3 c. à s. d'huile d'arachide

- 6 c. à s. d'huile de noisette

- 1 salade de mâche

- 12 tomates cerises

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Prenez les 4 tranches de pain de mie. Taillez au centre une ouverture une ouverture ronde avec un emporte-pièce ou un verre.

 

2. Lavez et coupez en deux les tomates cerises et passez-les à la poêle avec 1 c. à s. d'huile d'arachide. Réservez.

 

 

3. Poêlez les tranches de pain de mie avec 50 gr de beurre et 2  c. à s. d'huile. Faîtes-les cuire 4 mn d'un côté, puis 4 mn de l'autre côté pour les faire dorer.



4. Casser délicatement 1 oeuf au centre de chaque tranche de pain de mie. Faîtes-le cuire 2 mn. Salez, poivrez. Avec une spatule, décollez les tranches de pain de mie et mettez-les dans une assiette.

 

5. Disposez dans les 4 coins de la tranche de pain de mie les tomates cerises. Accompagnez de salade mâche, assaisonnée à l'huile de noisette, au vinaigre, sel et poivre.



6. Servez un jus d'orange frais.

 

 

 

oeuf_surprise_pain_de_mie.jpg

- 3 c. à s. de vinaigre

 

 

 

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commentaires

L
<br /> Une recette à tester avec ma fille végétarienne<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> si elle mange des oeufs, ça devrait allé<br /> <br /> <br /> une recette amusante que mes enfants ont adorés<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> coucou<br /> <br /> <br />
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C
<br /> merci ca a l'air super<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Hummm ça à l'air très appétissant! :)<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> elle me plait bien cette recette !<br /> <br /> <br />
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