Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 8 tranches de Saint-nectaire
- 4 muffins anglais
- 8 oeufs
- sel, poivre
- 1 c. à s. de vinaigre de vin
- brins de Ciboulette
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le Saint-Nectaire en fines tranches.
3. Coupez les muffins anglais en deux et déposez une tranche fine de Saint-Nectaire sur chaque moitié de muffin ; mettez-les au four pour 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
4. Faites chauffer une casserole d'eau et ajoutez-y le vinaigre.
5. Cassez les oeufs délicatement dans l'eau vinaigrée et faites-les pocher 3 à 4 minutes dans l'eau frémissante.
6. Sur chaque demi-muffin avec le Saint-Nectaire fondu, déposez un oeuf poché et parsemez de ciboulette ciselée. Servez chaud.
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