Muffins à la banane au coeur de nutella

Pour : 12 muffins

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
 

Ingrédients :

- 2 bananes bien mûres

- 2 oeufs

- 80 g de beurre salé mou

- 70 g de sucre roux

- 150 g de farine

- 2 cuillères à café de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)

- Nutella

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).

2. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème.

3. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la

fourchette.

4. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
 

5. Graissez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte. Enfournez pendant 20 minutes environ.

6. Sortez du four et attendez avant de démouler.

Astuces :

Pour finir... A servir au goûter ou au petit déjeuner. Un vrai moment de gourmandise !

 L'alliance réussie entre la banane et le chocolat, réunis dans un muffin moelleux au coeur coulant.