Coeurs croustillants à la banane

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 6 feuilles de bricks

- 4 bananes

- 2 c. à s. de sucre en poudre

- 1 c. à s. de sucre cristallisé de couleur (pour la décoration)

- 40 gr de beurre

Préparation :

1. Préchauffez le four th. 7 (210°C). Découpez les feuilles de bricks en forme de coeurs (prévoir 12 coeurs).

2. Faîtes fondre 10 gr de beurre et badigeonnez-en les coeurs de bricks. Posez-les sur la plaque du four et enfournez. Faîtes cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Sortez-les du four et réservez-les.

3. Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longeur. Faîtes fondre le reste de beurre dans une sauteuse. Posez les bananes dedans, saupoudrez-les de sucre en poudre et faîtes-les cuire à feu moyen environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

4. Posez 2 coeurs de brick l'un sur l'autre dans une assiette. Couvrez-les de deux demi-bananes. recomencez une fois, terminez pas 2 coeurs croustillants. Saupoudrez de sucre coloré. Recommencez l'opération une fois, de manière à obtenir deux millefeuilles en tout. Servez.