clafoutis de kiwis à la vanille

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

- 20 cl de crème liquide

- 1 sachet + 1/2 c. à c. de sucre vanillé Alsa

- 70 gr de sucre + 2 c. à s.

- 3 oeufs

- 1 c. à s. de farine

- 1 c. à s. de Maïzéna

- 1 noix de beurre

- 6 kiwis

- 1 citron non traité

Préparation :

1. Prélever finement le zeste du citron et l'ajouter, dans le bol d'un mixeur, aus autres ingrédients : crème, 70 gr de sucre et le sachet le sucre vanillé Alsa, oeufs, farine, Maïzena, puis mixer jusqu'à obtenir une crème lisse.

2. Préparer le plat en le beurrant puis en saupoudrant les 2 c. à s. de sucre (à bien répartir sur toute la surface et les bords), et y verser doucement la crème.

3. Peler 3 kiwis, les couper en rondelles, les disposer dans le plat et mettre à four chaud durant 35 minutes. Peler les 3 kiwis restants, et les mixer avec le jus du citron et la 1/2 c. de sucre vanillé Alsa.

4. Servir le clafoutis tiède accompagné du coulis.