Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 gros champignons blancs "en vrac" crus
- 1 boursin (ou un tartare selon vos goûts !)
- huile d'olive
- persil (et/ou ciboulette, selon vos goûts)
- sel, poivre
Préparation :
1. Rincez et frottez bien les champignons, ôtez leur la queue.
2. Dans un bol, mettre le boursin (ou le tartare). Mélanger avec de l'huile d'olive (4 c à soupe environ), ajouter le persil,
le sel et le poivre. Remuer pour obtenir une sorte de mousse.
3. Remplir vos champignons avec la mixture et entreposer (tête du champignon vers le bas, bien-sûr) au four sur une feuille
de papier alu, pendant 20 mn (le temps que la farce dans le champignon soit assez gratinée).
Ce entrée est très facile à réaliser. Elle peut même être faite en version "rapide" : farcir les champignons de boursin et ajouter juste un filet d'huile d'olive sur le dessus pour que ça gratine bien au four. Régalez vous !
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