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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 14:02

Pour :  2 adultes
Préparation :
 10 minutes
Cuisson : aucune





Ingrédients :

 

- 2 toast heudeubert blé complet

- 2 tranches de saumon fumé
- 1 avocat bien mûr
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1/2 pomme Granny Smith
- 1 c. à s. de purée d'amende blanche
- sel et poivre du moulin
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- brins d'aneth
- 2 oeufs pochés (facultatif)






Préparation :
 

1. Mixer finement la chair d'avocat, le jus de citron, la purée d'amende blanche, l'huile d'olive.
 

2. Saler et poivrer à votre goût.
 

3. Laver la pomme et l'émincer finement.
 

4. Tartiner les toasts de la crème d'avocat.
 

5. Poser une tranche de saumon fumé, quelques fines tranches de pomme.
 

6. Saupoudrer de fleur de sel et du poivre du moulin. 




Conseil :

Pour les gros appétits, vous pouvez également rajouter sur chaque toast un oeuf poché.



brunch fraîcheur

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commentaires

L

Frais et appétissant

Merci

Domi/abby


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C

de rien, bon appétit
Mélanie


C

Miam, ça m'a l'air bien bon... mais je peux pas manger ça : j'suis allergique à la pomme !!! bouuuhhh


Répondre
C

tu n'es pas obligé de mettre les pommes
c'est aussi bon sans
régale toi
Mélanie