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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 14:04

Bricks courgettes, tomates et féta

Pour : 2 personnes

 Préparation : 25 minutes

Cuisson : 10 minute

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 feuilles de bricks

- 40g de feta light

- 1 belle tomate (env.150g)

- 200g de courgettes

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1/2 tablette de bouillon

- 1 cs de basilic

- 1 cs de persil

- 1 cc bombée de cumin

- Poivre

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher et émincer finement l'oignon et l'ail. Les faire colorer dans une poêle anti adhésive. Pendant ce temps, râper les courgettes, puis les ajouter afin que leur eau empêche le reste de brûler tout en cuisant.

 

2. Peler la tomate, la couper en dés et l'ajouter à la poêle. Ajouter les herbs ciselées, le cumin, poivrer généreusement, émietter le cube puis couvrir d'eau. Laisser cuire à couvert jusqu'à évaporation du liquide.

 

3. Préchauffer le four à 200°.

 

4. Débarasser l'appareil légumes dans un bol puis émietter et mélanger la féta avec les légumes.

 

5. Déposer la moitié de l'appareil sur chaque feuille, les plier en carrés puis les déposer sur un plat à four, pliure vers le bas.

 

6. Enfourner 10 minutes pour les faire dorer, et servir immédiatement avec une rondelle de citron !

 

 

 

 

bricks courgette tomate feta

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
Majorelle
01/09/2010 23:20
<br /> bonsoir!<br /> Ces feuilles de brick (qu'on appelle aussi "dyoul" au Maroc)<br /> j'en utilise souvent, ayant appris quelques recettes locales. j'essaierai la tienne qui me paraît bien sympathique!! bises et merci<br /> <br /> <br />
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I
isa
31/08/2010 16:54
<br /> Ca a l'air délicieux ! Je crois que je vais tenter cette recette .<br /> Bonne soirée .<br /> Isa<br /> <br /> <br />
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D
didou
30/08/2010 10:24
<br /> j'ai tout ce qu'il faut dans le frigo merci pour la recette<br /> <br /> <br />
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Z
Zaza
26/08/2010 22:11
<br /> Merci beaucoup , j'adore tous ces ingredients alors je vais l'essayer<br /> Bisous<br /> Zaza<br /> <br /> <br />
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C
Cathdragon
26/08/2010 20:57
<br /> j'adore les feuilles de brick ! bisous cath<br /> <br /> <br />
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