Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 600 g de champignons de Paris
- 120 g de tome des Bauges
- 3 c. à s. de ciboulette
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
- 3 oeufs
- 30 cl de rrème fraîche liquide
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Nettoyez les champignons et taillez-les en lamelles.
3. Ecroûtez la Tome et coupez-la en fines tranches.
4. Lavez et hachez finement la ciboulette.
5. Dans une poêle, faites fondre le beurre, faites-y revenir les champignons.
6. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la muscade, la crème fraîche et la ciboulette. Mélangez.
7. Beurrez l'intérieur de petits ramequins individuels, répartissez-y les champignons égouttés. Versez la préparation à base d'oeufs, recouvrez de tranches de Tome.
8. Enfournez pour 30 minutes au bain-marie.
9. Servez chaud !
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