la tart'crêpe aux pommes

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Préparation :

- 4 crêpes

- 40 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 4 pommes

- 10 cl de lait

- 10 cl de crème liquide entière

- 2 oeufs

- 50 gr de raisins secs blonds

- 4 moules à tarte individuels

Préparation :

1. Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6).

2. Disposer une crêpe entièrement dépliée en guise de fond de tarte dans chaque moule, puis draper-la en son centre pour ajus sa taille à celui-ci.

3. Couper les pommes en fines lamelles, disposer-les eur les crêpes et ajouter les raisins secs.

4. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, puis incorporer le lait, la crème liquide et le sucre vanillé.

5. Verser la préparation sur les pommes, et faire cuire au four pendant 30 minutes.

Info :

J'ai préféré cette tarte chaude que froide. Je n'ai pas mis de raisins secs pour celles des enfants.