Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 3 ou 4 aubergines
- 15 cl de sauce tomate
- 250 grammes de jambon de Paris (blanc) en dés
- 3 ou 4 oignons
- sel et poivre au goût
- 100 grammes de chapelure
- 20 grammes de beurre
Préparation :
1. Faire bouillir les aubergines pendant 10 à 15 minutes.
2. Puis les couper en deux et les évider au centre.
3. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive. Ajouter la sauce tomate, le jambon. Saler, poivrer.
4. Farcir les aubergines. Saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre. Mettre au four à thermostat 6 sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Astuce :
j'ai rajouter le centre des aubergines. Je les ai coupé en petits cubes et rajouter aux tomates et jambon.
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