21 avril 2011
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Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 1 botte d'asperge blanches
- 4 brins de Ciboulette
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, Poivre
Préparation :
1. Passez les asperges sous l'eau et coupez les pieds.
2. Pelez les asperges de la pointe vers le talon avec un économe.
3. Laissez cuire 10 minutes à la vapeur.
4. Mettez dans un plat et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
5. Salez et poivrez au moulin puis saupoudrez de ciboulette ciselée.