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Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

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tarte tatin aux abricots

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr d'abricots de nos régions

- 1 rouleau de pâte brisée

- 1 brin de romarin

- 100 gr de sucre de canne

- 60 gr de beurre + 1 morceau pour le moule

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Egoutter les Abricots de nos Régions. Faire fondre le beurre et le sucre, ajouter les aiguilles de romarin ciselées, et faire réduire un peu.

 

 

2. Etaler dans le moule, puis disposer les abricots (en prenant soin de laisser un peu d’espace entre les abricots et le bord du moule). Dérouler la pâte, glisser les bords à l’intérieur du moule et piquer avec une fourchette.

 

3. Enfourner 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler sur un plat.

 

4. Servir avec une boule de glace caramel, c’est excellent !

 

 

 

  tarte_tatin_abricot_romarin.jpg

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A
Alors ça, ça me met l'eau à la bouche, surtout qu'il est midi, lol ! <br /> Merci pour cette recette, et pour la photo qui fait tellement envie !
Répondre
M
c'est un vrai délice<br /> à la maison on adore les abricots<br /> Mélanie
L
miam miam<br /> j'adore les abricots<br /> merci du partage biz
Répondre
M
de rien, régale toi<br /> Mélanie