Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 8 personnes.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 grammes de beurre
- 200 grammes de farine
- Sel
- levure de boulanger
- crème fraîche
- sucre
- 400 gr de rhubarbe.
Préparation :
1. Battre un oeuf en entier.
2. Faire fondre le beurre et l'incorporer.
3. Ajouter la levure et le sel, mélanger.
4. Ajouter la farine par petites quantité.
5. Etaler la pâte dans une platine, et laisser monter prêt d'une source de chaleur, la pâte doit doubler de volume (1 h environ).
6. Eplucher et couper en petits morceaux la rhubarbe, l'étaler sur la pâte.
7. Battre les oeufs et le sucre, ensuite ajouter la crème fraîche.
8. Mettre la préparation sur la rhubarbe.
9. Enfourner environ 12 minutes dans un four à 220°C.
10. Servir tiède.
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