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Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

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Tarte tatin aux cèpes

Pour : 4 personnes.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 


 

Ingrédients :

 

800 grammes de cèpes,

- 1 rouleau de pâte brisée prête à cuire,

- 30 grammes de margarine Fruit d’Or Doux, 

- Sel et poivre, 

- 1 échalote, 

- 2 brins de thym.

 

 

Préparation :

 

 

1. Nettoyer les cèpes et coupez-les en gros marceaux.

 


2. Epluchez et émincez l’échalote. Dans une poêle ; faîtes revenir pendant 5 minutes les cèpes et l’échalote dans de la margarine Fruit d’Or doux. Salez et poivrez. 

 

 


3. Répartissez les morceaux de cèpes dans des moules à tarte individuels. Découpez dans la pâte 4 cercles un peu plus grands que chaque moule. Couvrez les cèpes avec les cercles de pâte.

 

 

 

 

 

4. Glissez au four à 200°C pendant 30 minutes. 

 

 

 

 

 

5. Retournez les tartes pour les démouler. Décorez-les avec les brins de thym. Servez immédiatement.

 

 

 

 


 

 

 

 

 

tarte_tatin_aux_cepes.jpg

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