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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
25 octobre 2022 2 25 /10 /octobre /2022 12:41

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 55 ml de lait

- 1 c. à s. de chapelure

- 200 gr de boeuf haché

- 50 gr de porc haché

- 1 oeuf

- 1 gousse d'ail

- 25 gr de parmesan

- 1 c. à c. de sel

- 9 mini boules de mozzarella

- huile d'olive

- 200 gr de sauce tomate

- spaghetti

 

 

Préparation :

 

1. Mélanger le lait at la chapelure et laisser reposer quelques minutes.

 

2. Ajouter la viande de boeuf, la viande de porc, l'oeuf, l'ail haché, le parmesan et le sel et mélanger avec les mains.

 

3. Prendre une petite portion et l'aplatir dans le creux de la main. Placer une boule de mozzarella au centre et refermer en formant une boulette. Faire de même avec le reste de la viande.

 

4. Mettre les boulettes au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.

 

5. Faîtes chauffer de l'huile dans une poêle et saisir les boulettes pendant quelques minutes à feu moyen.

 

6. Quand elles sont saisies, ajouter la sauce tomates et laisser cuire 20 minutes à couvert à feu moyen.

 

7. Servi sur un plat de spaghettis.

boulette de viande au coeur mozzarella
boulette de viande au coeur mozzarella
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commentaires

A
Voilà des boulettes de viande bien sympa et sûrement succulentes.<br /> Merci, belle recette;<br /> Bisous et douce soirée ♥
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N
ça doit être délicieux ! bonne soirée ; bisous / Nicole
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