Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 persones
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 100 gr de lardons fumés
- 70 gr de gruyère râpé
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraiche
- ciboulette
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation :
1. Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d'aluminium. Enfourner 1 heure à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre).
2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons fumés et les laisser cuire une dizaine de minutes.
3. Découper les pommes de terre au 3/4 et ôter délicatement la chaire de celle-ci. Réserver.
4. Dans un saladier, écraser la chair obtenue, ajouter le mélanger oignon/lardons puis incorporer la crème fraîche, le comté râpé et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger.
5. Garnir chaque pomme de terre de cette farce. Enfourner 15 minutes à 180°C.
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