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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
21 octobre 2021 4 21 /10 /octobre /2021 13:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de tomates cerises

- 250 gr de mozzarella

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 branche de thym

- 1 c. à s. d'origan

- quelques feuilles de basilic

- sel, poivre

 

 

Préparation

 

1. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

 

2. Lavez et essuyez les tomates, équeutez-les et posez-les sur une assiettes, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez, puis éparpillez dessus un peu de thym.

 

3. Egouttez la mozzarella, coupez-la en dés. Mettez-la dans un bol d'un mixeur, versez ka crème fraîche liquide, cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation. Mixez, puis salez et poivrez.

 

4. Huilez 4 ramequins, disposez les tomates dedans et répartissez le mélange mozzarella-crème-oeufs dessus. Saupoudrez un peu d'origan.

 

5. Glissez au four et laissez cuire pendant 20 minutes en surveillant le dessus des clafoutis. Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de basilic.

 

 

Conseil :

 

Vous pouvez réaliser ces clafoutis en mélangeant des tomates-cerises (rouges) et des tomates-poires (jaunes). Servez-les accompagnés d'une salade verte.

 

clafoutis de tomates mozzarella
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commentaires

V
ça m'a l'air délicieux !!
bisous
Répondre
M
c'est excellent, merci de ton passage
A
Kikou Mel

Mmmhh, je me mettrais volontiers à table, d'autant plus que nous n'avons pas encore diner.
Bonne recette.
Bisous et bonne soirée
Aimée
Répondre
M
c'est avec plaisir Aimée, régalez-vous