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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 juin 2021 5 18 /06 /juin /2021 12:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de pâtes

- 200 gr de blanc de poulet

- 150 gr de gorgonzola

- 1 échalotte

- 20 cl de crème 

- 30 ml de vin blanc

- 50 gr de cerneaux de noix

- sel, poivre

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et faîtes y revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.

 

2. Lorsque le poulet est cuit, ajoutez le vin blanc et laissez cuire 5 minutes. Sortez du feu.

 

3. Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, salez et poivrez. Portez à ébullition, laissez sur feu doux pendant 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

 

4. Pendant ce temps, faîtes cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

 

5. Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez et sortez du feu.

 

6. Ajoutez la sauce aux pâtes cuites et égouttées.

Pâtes au poulet et au gorgonzola
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commentaires

nicole 19/06/2021 18:20

une bonne assiette ; on reprend déjà les plats chauds.
Bon week-end ; bisous / Nicole