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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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24 mars 2021 3 24 /03 /mars /2021 10:15

quésadillas au boeuf et poivrons

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 tortillas

- huile d'olive

- 1 oignon

- 2 poivrons

- 400 gr de boeuf haché

- 1 c. à c. de piment

- sel, poivre

- 10 cl de sauce tomate

- 100 gr de gruyère râpé

 

 

Préparation :

 

1. Faire revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons coupés en lanières et faire revenir. Couvrir et laisser cuire quelques minutes.

 

2. Ajouter le boeuf, les épices, saler et poivrer, et faire cuire quelques minutes en remuant. Lorsque le boeuf est cuit, ajouter la sauce tomate.

 

3. Déposer une tortilla dans une seconde poêle. Mettre du fromage sur une moitié de la tortilla.

 

4. Lorsque le fromage est fondu, déposer de la préparation de boeuf et poivrons sur l'autre moitié de la tortilla. Replier la tortilla en deux.

 

5. Couper les quésadillas en triangles et c'est prêt.

quésadillas au boeuf et poivrons
quésadillas au boeuf et poivrons
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Published by chezmel - dans recettes
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