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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
27 novembre 2020 5 27 /11 /novembre /2020 14:34

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 heure 30

 

 

Ingrédients :

 

- 1 poulet

- 1 camembert

- 10 cl calvados

- 3 c. à s. de crème fraîche épaisse

- 6 courgettes

- huile d'arachide 

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four th. 6 - 180°C.

 

2. Coupez le camembert en deux et détaillez une moitié en petits dés. Farcissez-en le poulet. Salez et poivrez.

 

3. Posez ensuite le poulet dans un plat et badigeonnez-le d'huile. Enfournez et laissez cuire 1h15 en le retournant régulièrement et en l'arrosant de son jus.

 

4. Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en lamelles. Placez-les dans un panier d'un cuit-vapeur, posez le panier sur une casserole adaptée et remplie d'eau chaude à mi-hauteur.

 

5. Salez et poivrez, couvrez et faîtes-les cuire 20 minutes.

 

6. Coupez le reste du fromage en lamelles.

 

7. Sortez le poulet du four, retirez-le du plat et coupez-le en morceaux. Réservez les morceaux au chaud.

 

8. Posez le plat de cuisson sur feu vif et déglacez-le avec le calvados en raclant le fond avec une spatule en bois. Ajoutez la crème. Laissez cuire une minute. Assaisonnez.

 

9. Remettez les morceaux de poulet dans le plat, couvrez-les de lamelles de camembert, poivrez et remettez au four. laissez cuire 10 minutes.

 

10. Servez dès la sortie du four avec les courgettes.

 

Poulet au camembert

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commentaires

LUBY Emy 27/11/2020 17:57

une recette alléchante mais pour moi, sans camenbert- je mettrai plutot du reblochon de chez nous
merci de l'idée biz

Mélanie 28/11/2020 14:50

merci c'est avec plaisir, régales toi