Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 6 merguez
- 2 poivrons
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 15 cl d evin blanc
- 1 boîte de concentré de tomate
- 25 cl de lait
- 1 c. à c. de sucre
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes cuire les pâtes de votre choix.
2. Pendant ce temps, coupez en morceaux les merguez.
3. Pelez l'oignon et émincez-le finement.
4. Pelez, lavez et râpez la carotte.
5. Laves les poivrons. Retirez les graines et les parties blanches, puis coupez-les en petits dés.
6. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faîtes-les revenir une dizaines de minutes à feu moyen sans cesser de remuer. Ajoutez le vin et le sucre. Mélangez.
7. Ajoutez la viande, le concentré de tomate et l'eau. Mélangez.
8. Faire mijotez une dizaine de minute.
9. Egouttez les pâtes.
10. Servir la sauce avec les pâte.
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