Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 paquet de nouilles
- 1 poivron
- 3 bavettes
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. de Nuoc Mam
- 1 c. à s. de graines de sésame
- gingembre
Préparation :
1. Découper les bavettes et le poivron en fines lamelles.
2. Hacher le gingembre.
3. Plonger les nouilles dans 2 litres d'eau bouillante salée, couvrir et laisser reposer hors du feu 4 minutes. Egoutter.
4. Dans un wok ou une sauteuse, faire sauter les lamelles de boeuf 2 minutes à feu vif.
5. Ajouter le gingembre, le poivron, le Nuoc-Mam et la sauce soja, puis remuer.
6. Mettre un couvercle et laisse mijoter 5 minutes.
7. Incorporer les nouilles dans le wok en remuant.
8. Pour la touche finale, déposer la coriandre et parsemer de graines de sésame.
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