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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
22 novembre 2019 5 22 /11 /novembre /2019 16:19

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson :  1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oignons

- 2 poivrons

- 4 gousses d'ail

- 2 c. à s. de concentré de tomates

- 2 boîtes de tomates

- 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge

- 1 piment oiseau

- 6 filets d'anchois

- thym frais

- persil frais

- sel, poivre

- huile d'olive

- des olives noires

- des câpres

- des cornichons

- 500 gr de spaghettis

 

 

Préparation :

 

1. Faire suer les oignons, les poivrons et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

 

2. Ajouter les tomates, le concentré, le vinaigre, les herbes, le piment, sel et poivre et laisser mijoter 45 minutes.

 

3. Cuire les spaghettis.

 

4. Rincer les câpres et les cornichons coupés, puis les ajouter dans la sauce avec les olives noires. Bien mélanger.

 

5. Servir sur les pâtes avec un bon filet d'huile d'olive.

 

spaghettis à la sicilienne
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commentaires

moqueplet 23/11/2019 07:07

voilà un plat qui devrait plaire à mon mari.....il va falloir que je l'enregistre.....merci et doux samedi

mélanie 24/11/2019 10:57

c'est avec plaisir régalez vous

miss gleni 22/11/2019 22:06

Une belle recette ;
bon week-end ; bises * Nicole

mélanie 24/11/2019 10:58

c'est avec plaisir
bon dimanche