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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
22 novembre 2019 5 22 /11 /novembre /2019 16:19

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson :  1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oignons

- 2 poivrons

- 4 gousses d'ail

- 2 c. à s. de concentré de tomates

- 2 boîtes de tomates

- 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge

- 1 piment oiseau

- 6 filets d'anchois

- thym frais

- persil frais

- sel, poivre

- huile d'olive

- des olives noires

- des câpres

- des cornichons

- 500 gr de spaghettis

 

 

Préparation :

 

1. Faire suer les oignons, les poivrons et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

 

2. Ajouter les tomates, le concentré, le vinaigre, les herbes, le piment, sel et poivre et laisser mijoter 45 minutes.

 

3. Cuire les spaghettis.

 

4. Rincer les câpres et les cornichons coupés, puis les ajouter dans la sauce avec les olives noires. Bien mélanger.

 

5. Servir sur les pâtes avec un bon filet d'huile d'olive.

 

spaghettis à la sicilienne
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commentaires

M
voilà un plat qui devrait plaire à mon mari.....il va falloir que je l'enregistre.....merci et doux samedi
Répondre
M
c'est avec plaisir régalez vous
M
Une belle recette ;
bon week-end ; bises * Nicole
Répondre
M
c'est avec plaisir
bon dimanche