Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 6 grosses tomates
- 6 oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 20 gr de beurre
- 2 c. à s. de tapenade noire
- sel, poivre
Préparation :
1. Evidez les tomates après en avoir ôté le chapeau. Marquez-en légèrement le tour au couteau afin que la peau ne craque pas à la cuisson. Versez la crème dans un bol, puis salez et poivrez.
2. Préchauffez le four à thermostat 8 - 240°C. Beurrez un plat et posez-y les tomates évidées. Au fond de celles-ci, répartissez la tapenade, versez la crème par-dessus puis cassez un oeuf sur le tout.
3. Laissez cuire une dizaine un peu prêt et servez aussitôt.
Conseil :
Présentez les oeufs cocotte en tomate avec des mouillette de pain de campagne tartinées à la tapenade.
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