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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 juillet 2019 4 18 /07 /juillet /2019 15:38

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr d'ananas

- 4 oeufs

- 200 gr de sucre en poudre

- 150 gr de beurre

- 250 gr de farine

- 2 c. à s. de rhum

- 1 sachet de levure

Pour le caramel :

- 130 gr de sucre en poudre

- 3 c. à s. d'eau

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Beurrer un moule à manqué.

 

3. Eplucher l'ananas. Couper des tranches de 1 cm d'épaisseur. Réduire le reste de l'ananas en purée (vous pouvez toujours prendre une grosse boîte d'ananas tranché).

 

4. Dans une casserole, préparer le caramel avec le sucre imbibé d'eau. Lorsque le caramel est prêt, tapisser le moule à manqué avec le caramel. Disposer les tranches d'ananas dans le caramel.

 

5. Dans uns saladier, blanchir les oeufs avec le sucre, incorporer le beurre ramolli, la farine la levure et la purée d'ananas. Bien mélanger la préparation, puis la verser dans le moule.

 

6. Faire cuire pendant 40 minutes environ dans le four à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

 

7. Démouler le gâteau en le renversant dans le plat de service, et l'arroser avec le mélange rhum et jus d'ananas.

 

gâteau renversé à l'ananas
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commentaires

M
J'aime ce gâteau
Répondre
M
on adore aussi ce gâteau
M
Il doit être super bon et surtout quand on aime l'ananas .
Bonne nuit
Schmutz
Répondre
M
à la maison on adore l'ananas