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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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2 avril 2019 2 02 /04 /avril /2019 15:43

gratin de chou fleur au reblochon

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

Ingrédients : 

 

- 1 kg de chou fleur

- 100 gr de reblochon

- 70 gr de beurre

- 75 cl de lait

- 50 gr de farine

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur.

 

2. Faire fondre le beurre dans une casserole.

 

3. Ajouter la farine d'un seul coup et bien mélanger.

 

4. Ajouter le lait, le sel et le poivre.

 

5. Faire cuire en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement.

 

6. Poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux.

 

7. Hors du feu ajouter le fromage en morceaux.

 

8. Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin et verser par dessus la béchamel. Vous pouvez toujours remettre pas dessus du reblochon pour gratiner.

 

9. Parsemer de noisettes de beurre.

 

10. Faire cuire au four thermostat 201°C durant 15 minutes environ.

gratin de chou fleur au reblochon
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

A
Aimée
04/04/2019 19:15
Coucou ma chère tite Mel,<br /> Voilà encore une bonne recette.<br /> Bisous ma belle<br /> Aimée
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