Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 70 cl de bouillon
- 300 gr de coquillettes
- 1 brocoli
- 40 crevettes
- crème fraîche
- parmesan râpé
Préparation :
1. Décortiquez vos crevettes.
2. Râpez les extrémités des bouquets de brocolis à l'aide d'une râpe à gros trous, afin d'obtenir de la semoule de brocoli.
3. Faîtes chauffer le bouillon dans une casserole.
4. Faîtes chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez les coquillettes, mélangez pendant 5 secondes, ajoutez une grosse louche de bouillon et mélangez. Lorsqu'il est absorbé, ajoutez le restant, petit à petit, e, mélangeant à chaque ajout.
5. Hors du feu, ajoutez la semoule de brocoli, le sel et poivre, la crème fraîche et le parmesan, mélangez.
6. Faîtes chauffer sur feu vif 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les crevettes et faîtes-les cuire 1 minute de chaque côté.
7. Servez les coquillettes avec les crevettes sautées.
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