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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008

 

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10 juillet 2018 2 10 /07 /juillet /2018 13:25

Croque monsieur aubergines

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients : 

 

- 1 aubergine

- 2 tomates

- 1 c. à c. de moutarde

- 10 cm de crème fraîche

- 50 gr de gruyère

- herbes de Provences

 

 

Préparation :

 

1. Coupez l'aubergine en tranche de 1 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur.

 

2. Mélangez la moutarde avec la crème dans un bol. Etalez cette préparation sur une face des aubergines.

 

3. Faîtes des lamelles de fromage que vous placerez sur les aubergines pour recouvrir toute la surface.

 

4. Coupez les tomates en tranches.

 

5. Mettre 2 tranches de tomate sur les aubergines.

 

6. Saupoudrez d'herbes de Provence.

 

7. Passer au four à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes (vérifiez la cuisson désirée). Vous pouvez également les cuire avec l'appareil à croques-monsieur.

 

8. Dégustez aussitôt.

Croque monsieur aubergines
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
Mo
11/07/2018 20:31
Merci,à essayer
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C
cloeti
11/07/2018 19:07
Cela m'a l'air super bon je vais essayer demain - bisous
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