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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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26 avril 2018 4 26 /04 /avril /2018 08:58

boeuf vietnamien aux poivrons

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de boeuf coupé en petits morceaux

- 4 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 2 oignons

- 2 poivrons rouges

- 4 c. à s. de sauce soja

- 1 c. à s. de nuoc mam

- 2 c. à s. de jus de citron

- 2 c. à s. de sucre roux

- huile

 

 

Préparation :

 

1. Dans un wok, versez 1 c. à s. d'huile. Faîtes revenir le boeuf rapidement et réservez.

 

2. Faîtes sauter les échalotes et les oignons émincés, l'ail hachées, et les poivrons coupés en lanières.

 

3. Après 1 minute de cuisson, ajoutez le soja, le nuoc mam, le jus de citron et le sucre.

 

4. Ajoutez le boeuf réservé, remuez et laissez mijoter quelques minutes à couvert.

 

boeuf vietnamien aux poivrons
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
moqueplet
27/04/2018 06:20
un plate que je mangerai bien....j'ai tout ce qu'il faut à la maison....mais aujourd'hui je ne cuisine pas, je m'absente,je vais laisser la place à mes hommes, (lol).....passe une bien agréable journée et merci pour ta bonne recette
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M
Mélanie
27/04/2018 14:29
c'est avec plaisir, régale toi
M
marine D
26/04/2018 15:08
A noter, je suis certaine que cela doit être excellent !<br /> Bonne journée Mélanie, merci
Répondre
M
Mélanie
26/04/2018 15:55
un délice, j'ai adoré ce plat<br /> c'est avec plaisir, régale toi
P
Petit fil bleu
26/04/2018 11:11
Merci pour la recette. Belle journée.
Répondre
M
Mélanie
26/04/2018 15:55
c'est avec plaisir, régale toi