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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
17 mars 2018 6 17 /03 /mars /2018 17:52

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 endives

- 4 tranches de jambon

- 1 bresse bleu

Pour la béchamel :

- beurre

- farine

- lait

- muscade

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les endives à la vapeur.

 

2. Préparez la béchamel : faîtes fondre le beurre, ajoutez la farine et bien mélanger. Ajoutez le lait petit à petit, laissez épaissir. Salez et poivre, ajoutez un peu de muscade. Remuez.

 

3. Enroulez les endives dans une tranche de jambin. Déposez les endives dans un plat. Versez la béchamel sur les endives, puis ajoutez des tranches de fromage. Enfournez le temps que le fromage fonde.

endives au jambon gratinées au bresse bleu
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