Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 1 kg de champignons de Paris
- 1 kg de tomate
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 oignon haché
- persil baché
- sel, poivre
Préparation :
1. Couper la partie terreuse du pied des champignons, les laver rapidement pour qu'ils ne se gorgent pas d'eau. Les égoutter.
2. Faire bouillir de l'eau et mettre les tomates après avoir ôté le pédoncule et incisé en croix l'autre extrémité.
3. Les retirer de l'eau chaude après 3 minutes, les mettre dans l'eau glacée et les peler.
4. Couper les tomates en quartiers dans une poêle chaude, ajouter l'ail, le persil et l'oignon, laisser fondre quelques minutes.
5. Ajouter les champignons coupés en lamelles, bien mélanger cuire 10 minutes.
6. Oter l'excédent d'eau, saler et poivrer.
7. Laisser cuire encore 5 minutes.
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