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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
19 avril 2018 4 19 /04 /avril /2018 16:07

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients

 

- 1 kg de champignons de Paris

- 1 kg de tomate

- 4 gousses d'ail écrasées

- 1 oignon haché

- persil baché

- sel, poivre

 

 

Préparation

 

1. Couper la partie terreuse du pied des champignons, les laver rapidement pour qu'ils ne se gorgent pas d'eau. Les égoutter.

 

2. Faire bouillir de l'eau et mettre les tomates après avoir ôté le pédoncule et incisé en croix l'autre extrémité.

 

3. Les retirer de l'eau chaude après 3 minutes, les mettre dans l'eau glacée et les peler.

 

4. Couper les tomates en quartiers dans une poêle chaude, ajouter l'ail, le persil et l'oignon, laisser fondre quelques minutes.

 

5. Ajouter les champignons coupés en lamelles, bien mélanger cuire 10 minutes.

 

6. Oter l'excédent d'eau, saler et poivrer.

 

7. Laisser cuire encore 5 minutes.

champignons à la provençale
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commentaires

M
les champignons sous toutes leurs façons de les cuisiner, crus ou cuits, j'adore.....merci pour cette bonne recette et passe une bien douce journée
Répondre
M
j'adore aussi les champignons aussi bien crus que cuits
c'est avec plaisir
je te souhaite une belle semaine
A
Très bonne recette, les champignons de Paris se mélangentbien avec de la tomate.
Très bon gout.
Bises Mel
Aimée
Répondre
M
c'est avec plaisir
belle soirée
M
Miam même à cette heure ça me donne encore faim!!
Bonne nuit
Schmutz
Répondre
M
régale toi
belle soirée