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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
19 décembre 2017 2 19 /12 /décembre /2017 17:32

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 12 tranches de baguette (ou blinis) 

- 4 oeufs

- 1 c. à s. de crème fraîche

- 1 c. à s. de parmesan

- 12 tranches de magret de canard séché

- 6 pétales de tomates séchées

- ciboulette

- une noix de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Battre les oeufs en omelette. Y ajouter la crème fraîche, le parmesan et la ciboulette, puis battre à nouveau.

 

2. Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle anti-adhésive y verser les oeufs puis les dés de tomates séchées. Faire cuire en mélangeant sans arrêt avec une cuillère en bois en faisant des 8 dans la poêle. Une fois les oeufs prient mais encore crémeux stopper la cuisson et réserver hors du feu.

 

3. Réchauffer les tranches de baguette (ou blinis) environ 5 minutes au four à 200°C.

 

4. Déposer sur chaque tranche de baguette ou blinis un peu de brouillade d'oeufs, puis déposer une tranche de magret de canard séché.

toast de blinis aux oeufs brouillés et magret de carnard séchés
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commentaires

A
Et bien, ça a l'air bien bon tout ça...Mmmmhh
Bises a toi.
Aimée
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M
c'était super bon, j'en refairais
merci de ta visite
belle journée